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theqoo

나만의레시피 파스타덬의 남은 LA갈비 넣은 토마토 파스타
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2020.09.17 12:35
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https://img.theqoo.net/UirDZ

어제 LA갈비 먹고 남았길래 토마토 파스타 만들어봤어.

살많이 붙어있는 갈비는 데코용으로 남겨놓구
나머지를 잘게 다졌음.

양파 1/4개, 양송이 버섯 5개 얇게 썰어주고
후라이팬에 올리브유 넣구 양파 볶다가 살짝 투명해지면
다진갈비살, 양송이, 페페론치노 넣고 볶음

그리고 사이를 가르고 면을 넣고 물 400ml 넣고
맛소금 한스푼 넣고 8~9분 정도 끓임.
(중간에 토마토소스 넣고 중간중간 면이랑 잘 섞기)

8~9분후 소스가 너무 묽다싶으면 센불에 조렸음

간이 모자라다 싶으면 농축치킨스톡 반스푼 넣음

완성!
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