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나만의레시피 파스타덬의 베이컨 양송이 원팬 펜네파스타.jpg
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2020.09.26 13:26
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집에 유통기한이 다된 베이컨이 있어서 급하게 만들어본 파스타여.


WAXzT.jpg
재료는 양파 1/4개, 베이컨(통목살 베이컨) 반개, 

양송이버섯 5개, 마늘 5알(3알은 칼로 뽀갬, 2알은 편썰기)

토마토소스, 펜네면, 크러쉬드 레드페퍼


htuEH.jpg
팬에 올리브유 두르고 칼로 뽀갠 마늘 먼저 중약불에 달달볶기


JoVvb.jpg
마늘이 노릇하게 익으면 편마늘, 양파, 베이컨 넣고 볶기


BCJWj.jpg
베이컨에서 기름이 좀 나오고 편마늘이 노릇해지면 

양송이 넣고 크러쉬드 레드페퍼 적당히 넣고 볶음.


내용물을 반으로 나눈 후 가운데에 펜네면과 물 400ml

,소금 반스푼 넣고 13분간 끓임.


ERIHD.jpg
면익는 중간에 토마토소스 넣고 끓이면서 눌러붙지 않게

섞어줌.


물이 모자란다 싶으면 중간중간 조금씩 넣어주고 간이 싱거우면

농축 치킨스톡 1/3 스푼 넣어줌.


마지막으로 후추, 바질가루 넣고 섞어줌.


IbnLc.jpg

접시에 파스타 담고 파마산치즈, 파슬리 가루 뿌림.










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