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theqoo

나만의레시피 파는 마라탕 맛 내기!
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2020.12.29 22:31
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필수 - 부위 아무거나 얇게썬 소고기, 사골곰탕or분말, 야채, 즈마장

선택 - 다시다, 좋아하는 재료 모두


내가 쓴건

미국산 냉동 소불고기 - 400g에 5900원인데 네이버 보면 더 싼것도 구할수 있을듯


요리하다 (롯데마트 pb브랜드) 진한 한우 사골곰탕 500g - 얘가 싼데 액기스 함량도 젤 높더라공


배추, 청경채, 숙주 - 이거는 마음대로! 근데 야채육수 내야하니까 무슨 야채든 넣긴 해야함



0. 당면 옆에서 끓이기 반정도 익으면 찬물에 씻어서 냅두기

1. 사골곰탕or사골분말 푼 물에 모든 야채 넣고 좋아하는 식감의 반정도 익힘.

2. 당면, 소고기, 좋아하는 재료 다 넣기

3. 즈마장이랑 마라탕 소스 기호대로 넣고 원하는 식감까지 끓임

(등니노 소스 썼는데 레시피 대로면 물 800ml에 소스 160g 다 넣음. 근데 난 사골 500ml에 소스 반만 넣고 즈마장 한스푼)

4. 다시다 먹어보면서 추가하기



사실 내가 까먹을까봐 썼당
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