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후기/자랑 요며칠 만든 쿠키와 빵✨
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2020.07.09 14:57
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https://img.theqoo.net/iUCIy 사과를 이용해서 만든 쿠키 2종!

https://img.theqoo.net/LxjYt얇게 저민 사과를 설탕물에 졸인 후,
페스츄리 반죽에 돌돌 말아서 만든 쿠키! 장미 모양으로 만든거야🌹
빨간 홍옥이 아니라 그냥 집에 있는 사과로 했더니 뭔가 감자같기도...ㅋㅋㅋ🥔

 https://img.theqoo.net/DwDtS오른쪽은 엄마손 쿠키 반죽 위에 잘게 다진 사과를 설탕과 레몬즙, 계피가루를 넣고 졸였어. 위에는 소보루를 가득 올려주었지😍

https://img.theqoo.net/LVioG
원래는 따로 구웠어야 했는데 귀찮아서 한판에 퉁쳤더니
사과 크럼블 쿠키가 먼저 익어서 중간에 얘만 꺼내줬어 ㅎㅎㅎ
https://img.theqoo.net/htJqN
장미모양의 쿠키는 돌돌 말은 반죽 부분이 좀 덜 익어서 꽤 오래 높은 온도에서 구워줬는데도 안까지 완벽하게 익진 않더라규..?
구래서 그냥 좀 덜 익은대로 먹긴 했는데
이 식감이 앙금을 먹는 듯한 부드러움이 있어서 ㅋㅋㅋ나름 괜찮았어.

https://img.theqoo.net/KXLOq
그리고 이건 오늘 만든 밤식빵!

https://img.theqoo.net/wSucf

https://img.theqoo.net/EYxfx
밤식빵 직접 만들어 먹으면 밤도 듬뿍넣고 반죽위에 아몬드 크림도 잔뜩 올리고 소보루도 맘껏 올리고, 아몬드도 뿌리고~~
푸짐해서 좋긴한데 재료비가 비싸 ㅠ ㅠㅋㅋ
작은 밤 통조림 하나가 4000원 정도 해서 만드는 것도 큰맘먹어야 해😭

https://img.theqoo.net/IvoJQ
그리고 이것도 오늘 만든 육쪽마늘빵🧄🥖 ㅋㅋㅋ
이번엔 한단계 업그레이드 됐어! ㅋㅋ
육쪽 흑마늘 빵이야 ㅋㅋㅋㅋㅋ

https://img.theqoo.net/LEHCI

https://img.theqoo.net/EONvC
빵 반죽할 때 오징어먹물가루를 넣어서 까만 빵이 만들어졌어😍

https://img.theqoo.net/szDFp
이건 내가 식사용 빵으로 자주 먹는 건데,
밀가루, 소금, 물, 이스트만 넣고 하룻밤 동안 발효 시켜서 굽는 시골빵이야!
예열된 롯지에 구우면 빵의 겉이 바삭하게 익는데 나는 롯지가 없어서 뚝배기를 사용하고 있어 ㅋㅋ
뚝배기에 구워도 겉바속촉으로 나름 잘나와ㅋㅋ

https://img.theqoo.net/WUaez
https://img.theqoo.net/iDStD
이렇게 구운 빵은 샌드위치 용으로 딱이야.!

https://img.theqoo.net/umRpn
검은깨를 넣은 식빵도 구워서 샌드위치 만들어 먹구.
근데 식빵은 진짜 사먹는게 훨씬 나은거 같아😭
내가 손반죽 좋아하는 편인데도, 식빵은 손반죽 넘나 힘들어ㅋㅋ

https://img.theqoo.net/koAQq
https://img.theqoo.net/UAAlz
마지막은 블루베리 파운드 케이크!
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