메뉴 건너뛰기

theqoo

질문 세계 식문화 관심있는 덬들 있니?? 중국요리에 기름을 많이 쓰는 이유가 궁금해
577 3
2019.08.19 00:25
577 3
동남아 음식에 향신료를 많이 쓰는 이유가 날씨가 더워서 음식 부패를 막거나 향을 숨기기(?) 위한 거라고 하던데,
그럼 중국 음식에 기름을 많이 쓰는 이유는 뭔지 혹시 아니??
물이 좋지 않아 기름을 더 많이 쓰는 조리법이 발달한거야??

인터넷 검색을 해봤는데도 정확히 딱 이거다!!!! 라는 답을 못구했어 ㅜㅜㅜ
댓글 3
댓글 더 보기
새 댓글 확인하기

번호 카테고리 제목 날짜 조회
전체공지 더쿠 이용 규칙 [🚨🚨🚨200812 1번, 2번, 5-3)번, 5-5)번 항목 강조 확인 및 주의요망🚨🚨🚨] 04.29 128만
전체공지 더쿠 필수 공지 :: 성별관련 언금 공지 제발 정독 후 지키기! (위반 적발 시 차단 강화) 16.05.21 602만
전체공지 *.。+o●*.。【200430-200502 더쿠 가입 마감 **현재 theqoo 가입 불가**】 *.。+o●*.。 4330 15.02.16 268만
모든 공지 확인하기()
9687 후기/자랑 갈릭버터새우 해먹어따 ! 14:31 25
9686 질문 홍차시럽 만들어 본 덬 있어? 13:34 43
9685 잡담 이제 온라인마트 대체상품으로 보내달라고 하면 안 되겠다ㅋㅋ 10 12:29 215
9684 잡담 점심부터 고기구웠어 1 12:20 123
9683 질문 집에 푹익은 백도로 케이크 만드려고하는데 푹익은것도 졸여야돼? 2 11:59 68
9682 질문 베이킹할때 실온에두고 찬기없애고사용하라는거있잖아 2 11:43 98
9681 후기/자랑 카라멜크림, 생크림초코스콘 1 11:42 139
9680 잡담 비건레시피로 스콘 구워본 덬들있니? 오일량 줄이고 물이나 두유 양을 늘려도될까? 3 08:46 99
9679 잡담 쉬폰케이크 레시피를 봤는데 2 08:30 99
9678 잡담 역시 요리는 실패하면서 느는거같아 4 03:02 171
9677 잡담 베이킹할때 한번씩 필요해서 옥수수전분 사놓는데 다떨어져서 4 01:29 188
9676 질문 필라델피아=마스카포네 아니야? 4 00:41 303
9675 질문 냉면이 너무 먹고싶은데 집에 육수만 있고 면이 없음 5 00:07 207
9674 질문 뱅쇼는 와인 끓인거잖아. 그래도 알코올 남아?? 3 08.11 275
9673 질문 실패한 마카롱 꼬끄 처리 어떻게 해야해 ㅠㅠ? 4 08.11 234
9672 질문 족발 1.5키로면 소중대 중에 어느정도야?? 4 08.11 211
9671 질문 카레가 너무 묽어서 전분가루넣으려는데 이거넣으면 싱거워질까?? 4 08.11 291
9670 질문 머핀 만들었는데 부서지는건 무슨 문제일까??? 4 08.11 170
9669 질문 계란, 파스타면,소면, 김치, 새우개쪼끔, 양파있는데 뭐 해먹지 3 08.11 170
9668 질문 삼겹살 2줄도 마트에서 달라고하면 줄까?? 4 08.11 422