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theqoo

질문 동죽 봉골레 왜 실패했을까?
550 9
2021.02.27 22:47
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어제 동죽 사서 해감해서 봉골레를 만들었는데 맛이 없었어....
레시피는 인터넷 찾아 다 넣었거든 왜 맛없었을까 ㅠㅠ
결국 다시 후라이팬에 넣고 치킨스톡 넣고 다시 만듦...

2인 기준
재료: 동죽 1kg, 링귀네면 200g, 드라이 화이트와인 100ml, 마늘 10쪽, 올리브오일 4T, 크러쉬드 레드페퍼, 소금, 후추

와인도 같이 먹으려고 바로 따서 넣은거라 와인 문제는 아닌거 같고...

동죽을 너무 많이 넣어서 맛이 없었나?

조개찜과 파스타 사이로 술안주겸 밥으로 먹으려고 국물은 좀 많이 잡았는데 그게 패착이었을까?
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