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theqoo

잡담 무묭이의 라면끓이는 물 양에 대한 집착(?
388 6
2018.06.26 22:38
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무묭이는 락앤락 스피드쿡 라면 냄비를 애용하는데

500ml 750ml 눈금이 있어

무묭이는 틈새라면을 자주 먹는데 틈새라면의 물양은 500ml임(신라면 진라면같은건 550ml)

그래서 항상 500ml 눈금에 맞춰서 라면을 끓여먹었는데

한번은 계량컵에 재보니까 430ml 정도밖에 안나오는거야

근데 끓이면 국물이 많지도 적지도 않고 딱 맛있거든

라면은 물을 조금 덜 넣는게 맛있다던데 라면냄비라 눈금을 저렇게 표시한걸까(?

알수없지만 여튼 라면을 끓일때 430ml가 더 맛있다는게 무묭이의 생각...ㅋㅋㅋ

550ml짜리 라면도 똑같이 끓이는데 물 양 적당함

막 끓였을 때는 물이 약간 적어보이는데 면발을 휘저으면 면과 국물의 비율이 아주 적절해b


750ml 눈금에 맞춰서 2개도 끓여봤는데 물이 살짝 부족했음 ㅠㅠ

계량컵으로 계산해보면 670ml 정도가 나오더라고

두개를 끓일땐 물양을 2배로 넣을게 아니라 5/3정도가 적당하다고 해서

430x5/3를 해보니 716ml이 나왔음ㅋㅋㅋ (나는 왜 이렇게까지 하는걸까...?)


그리고 노른자를 반숙으로 먹고 싶다면 끄기 1분30초 전에 넣으면 딱이얌

원덬은 흰자를 안좋아해서 노른자만 넣는데

노른자를 분리할때는 계란껍질을 왔다갔다 하면서 분리하는것보다

손바닥에 올려놓으면 흰자를 아주 쉽게 분리할수있음

(계란껍질에 담긴 노른자를 손바닥에 올렸다가 다시 계란껍질에 담는식으로)




요약: 라면을 끓일땐 430ml 두개를 끓일땐 716ml


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