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theqoo

잡담 시들해진 방토로 만든 토마토소스
669 5
2017.07.05 16:06
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방울토마토 사놓고 냉장고에 두었더니 시들해져서 토마토소스를 만들었어


일단 방토를 한 번 씻어서 끓는 물에 데치고

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껍질을 다 까줘

이게 젤 힘들어

껍질있으면 나중에 껍질이 씹혀서 식감이 별로더라
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양파랑 마늘을 챱챱하고

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올리브유에 마늘을 먼저 볶다가 소고기 조금 넣고 후추뿌리고

양파를 볶고

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토마토 십프로 정도는 다져서 넣고

나머지는 믹서에 갈아서 넣고

계속 끓여주면

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완성
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저번에 스튜처럼 만들 때는 곰국넣어서 맛있었는데

이번꺼는 밍밍한 맛ㅠㅠ


일단 냉장고에 넣어뒀는데 어떻게 먹어야 더 맛있을까 고민 중이야

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