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theqoo

잡담 수란 쉽게 만드는 법
1,244 8
2017.06.15 17:46
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삶은 계란은 오래 걸리고 후라이는 기름 튀어서 요새 맨날 수란으로 해먹는데 

하고 나면 냄비에 들러붙어서 씻는게 넘 별로더라고

그래서 오늘은 전자렌지로 해봄

그릇에 물 담고 식초를 한 두숫갈 넣었어

그리고 계란을 살포시 깨준 다음 위에 다시 식초를 칙칙 뿌려줌 

이건 생략해도 될 것 같아 ㅋㅋㅋ

난 식초 스프레이에 담아 써서 걍 해봄...

식초가 단백질 굳히는 역할이 있어서 열로 굳히기 전에 미리 좀 굳혀주는 과정에서 필요


전자렌지 600와트에 2분 돌렸더니 노른자 촉촉하게 다 익었더라 ㅋㅋㅋ

모양도 동그랗게 완전 예쁨

1분 30초 정도 하면 반숙 될 것 같은데 난 오래된 계란이라 걍 다 익은거 잘 먹음

전자렌지로 만든 수란 얹어서 만든 고구마 샐러드!

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