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theqoo

잡담 백종원오징어볶음 맛있다!!
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2018.02.02 22:27
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http://img.theqoo.net/yKWOV
나는 원래 오징어 요리를 그다지 안좋아하는 무묭인데... 마트 배송료 맞추느라 냉동 수입산 오징어 한마리를 주문하게 되어서 냉동실에 조금 남아있던 삼겹살 한줄 더해서 오징어볶음 만들었다!!

레시피는 백종원 집밥선생 보고 했는데 기대보다 훨씬 맛있어서 덬들에게 자랑하러왔어 ㅋㅋㅋ
이 레시피의 핵심은 파기름 살짝 내서 오징어 살짝 굽다가 설탕을 한수저 먼저 뿌려서 코팅시키기야!! 글구 남는 돼지고기 있으면 처음 파기름 낼때 함께 구워도 더 맛있는 것 같아.

고기 먼저 굽고, 그 기름에 파랑 오징어 넣고 살짝 굽다가 설탕 한숟가락 투척 후 설탕 코팅되면 양념장이랑 채소 넣기 순서로 했어.
요즘 오징어 좀 비싸긴 한데 냉동 오징어도 맛있으니까 오징어 좋아하는 덬들 이거 한번 해먹어봐^^ 그럼 난 이만~~
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