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2019.08.28 12:58
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시게 나오는 2번 멘쯔유 파트만 자른거

풀버전은 뱌의듀에 있어


방송 내용(번역기)

1最新研究!減塩のし過ぎも体に良くない!?夏こそ正しく摂るべき「塩」講座

なぜ体にとって「塩」は大事なのか?「塩」の大事な役割を、

病気予防や食事法の観点から徹底的に学んでいく!

▽減塩のし過ぎは心臓病や脳卒中のリスクが上がる!?

▽少し涼しくなった9月こそ熱中症に注意!塩分と熱中症予防の意外な関係?

▽1日の適切な塩分摂取量は? 

更に塩分を摂り過ぎた時におすすめ!塩分をチャラにする食材を紹介!

講師 : 白澤卓二

学友 : 草野満代 伊集院光 木南晴夏 花村想太(Da-iCE)


2大ブームの日本が生んだ最強調味料「めんつゆ」の秘密解明!

&簡単・時短レシピを大紹介!なぜめんつゆは様々な料理に活用でき、

美味くなるのか?めんつゆに含まれる4つの成分を、

醸造学の権威が分析!旨味の秘密を科学的に探る!

更に調理が面倒な料理を劇的に簡単にする「めんつゆ秘伝レシピ」大紹介 

▽調理時間たった2分!豚の生姜焼き

▽めんつゆ活用の裏技!油を使わない唐揚げ

▽包丁・フライパンが一切不要!高速きんぴら

講師 : 前橋健二

学友 : 草野満代 伊集院光 加藤シゲアキ


1.최신 연구! 염분의 섭취량을 지나치게 줄이는 것도 몸에 좋지 않아!?

여름이야말로 올바르게 섭취해야 할 「소금」 강좌

왜 몸에 있어서 "소금"은 중요한 것인가?

"소금"의 소중한 역할을

병의 예방이나 식사법의 관점으로부터 철저하게 배워 간다!

지나치게 염분을 줄이는 것은 심장병이나 뇌중풍(뇌졸중)의 위험이 커진다!?

▽ 약간 선선한 9월이 열사병에 주의!염분과 열사병 예방의 의외의 관계?

▽ 하루의 적절한 염분 섭취 량은? 

게다가 염분을 많이 섭취했을 때에 추천! 염분을 짜서 먹는 식재료를 소개!

강사 : 시라사와 타쿠지

학우 : 쿠사노 미츠요, 이쥬인 히카루, 키나미 하루카, 하나무라 소타(Da-iCE)


2. 큰 붐의 일본이 낳은 최강 조미료"멘쯔유"의 비밀 해명!

&간단·시간단축 레시피를 대소개! 어째서 멘쯔유는 여러가지 요리에 활용할 수 있고,

맛있게 되는가? 멘쯔유에 포함되는 4개 성분을

양조학의 권위가 분석! 맛의 비밀을 과학적으로 살펴본다!

더욱 조리가 귀찮은 요리를 극적으로 간단하게 하는 "멘쯔유 비전 레시피" 대소개 

▽ 조리 시간 단 2분!돼지 생강 구이

▽멘쯔유 활용의 이면기술, 기름을 쓰지 않는 가라아게

▽식칼, 프라이팬이 일절 필요없어! 고속 킨피라

강사 : 마에하시 켄지

학우 : 쿠사노 미츠요, 이쥬인 히카루, 카토 시게아키


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