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theqoo

나만의레시피 ㅈㅁㅌ 유자스콘
781 6
2021.02.01 16:27
781 6
박력분 250
버터 50
소금 1
베이킹 파우더 5
->차가운 버터 넣고 쌀~팥알 크기로
계란 1개
유자청 150 (건더기 먹기 좋게 가위로 대강 자름)
플레인요거트 50

수분기 많아서 스푼으로 떠서 펜닝했고 작을수록 맛있음

엄마의 끝없는 앵콜 요청은로 3일 연속 구워서 덬들이랑 나누려고 들고 왔어
유투버 글라소님이랑 앙꼬님 레시피 내 마음대로 적당히 섞어서 만듦
달지 않고 유자향 강하고 유자 건더기가 약간 젤리같이 씹혀 ㅈㅁㅌ

수정)) 소금은 1로 줄이고 (2 넣으면 살짝 짠맛이 느껴짐: 단맛을 살려주긴 함)
요거트 70까지 늘리면 좀더 잘 뭉쳐져!
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