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theqoo

나만의레시피 오늘의 손님맞이상
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2021.04.25 22:56
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https://img.theqoo.net/mOLdx

아스파라거스 넘 좋아~~~ 고기는 또띠아에 사서 살사 얹어먹고싶어서 구웠어 사실상 이용당함



-치즈 아스파라거스 라이스페이퍼 말이
: 아스파라거스를 4등분해서 썰고 연두 푼 물에 2분 데치기(사실 연두 필요한지 잘 모르겠는데 조금이라도 맛 배라고...ㅋㅋㅋ)
사각 라이스페이퍼를 4등분해서(이러면 사이즈가 딱 맞음) 데친 아스파라거스랑 적당히 자른 슬라이스 모짜렐라를 같이 넣고 돌돌 말아주기
이때 라이스페이퍼는 찬물에 담그는게 좀더 다루기 편해! 하나 마는동안 다음 라이스페이퍼 미리 물에 담궈두면 대충 맞음
그리고는 기름 살짝 두른 팬에 노릇하게 구워주면 끝

원래 치즈가 아니라 베이컨으로 하는데 베이컨 다먹은걸 까먹어서 치즈로.... 베이컨이 쫌 더 맛있어 ㅋㅋㅋ 치즈는 흘러나와서 힘들었다.....

맛있긴한데 라이스페이퍼에 마는게 손이 너무 가서 손님 올 때 아니면 안하게됨 ㅋㅋㅋ 근데 짱맛이니 아스파라거스 좋아하는 덬들 꼭 한번씩 먹어줘ㅜㅜ


-살사?라고 하던가 맞나
: 토마토 적당히 양파 적당히 깻잎 적당히.....를 다져서 (나는 푸드프로세서 씀) 섞어주고 레몬즙 소금 후추 뿌려서 간해주면 끝
이거 간단한데 진짜 너무맛있어ㅜㅜㅜ 깻잎 아니구 원래 고수 쓴다고하는거같은데 고수는 구하기 힘들어서 ㅋㅋㅋ 깻잎으로 해도 짱맛
오늘 먹구 절반 남았으니 나초사와서 찍어먹어야징!
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