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theqoo

질문 옥수수 식빵 믹스로 식빵만드는데 반죽이 엄청 질어....ㅠㅜ 왜이러지...?
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2018.09.05 21:18
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거기서 하라는대로 정량 맞춰서 물도 넣었고 발효도 했는데....발효 1시간 30분이랬는데, 따뜻한곳에 넣어둬서 20분정도 단축시키긴 했어.

이게 문제였던건가? 레시피랑 다른게 이거 하나밖에 없거든..ㅠㅜ

30분 실온에서 한번더 발효시키고 이제 말아서 식빵틀에 집어넣으려 했는데 너~~무 질어서 손에 다 묻고 밀대에도 다 묻고 난리도 아니라서 도저히 모양을 만들수있는 상태가 아니더라고....뭐가 문제일까 대체? 물 정말 전자저울에 딱 맞춰서 그대로 집어넣은건데ㅠㅜ

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