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후기/자랑 얼그레이잼! 만들었어 완전 간단한 만드는 방법이야.
1,366 22
2018.11.05 20:24
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안녕 무묭이들아
잘 지내고 있었어?

어제는 갑자기 밤에
냉장고에 있는 우유를 치워버리고 싶었어.
그래서 간단한 얼그레이잼을 만들기 시작했지.
아주 쉽고 맛있어.

혼자 살다 보면 우유는 남잖아!

1. 우유팩 5개를 웍에 몽땅 넣고 인덕션 기준 5~6
가스렌지는 중약불에 맞춘다.

> 가급적 큰 냄비가 좋아.
이렇게까지 큰 냄비? 라고 생각하면 ok!

2. 취향의 얼그레이 티백을 4개 담궈 우려낸다.

3. (취향에 따라 )얼그레이 티백안의
차가루를 넣는다. 난 진한게 좋아서 5개 넣었어.

4. 설탕을 넣는다. 적당히 맛을 봐가며 취향 껏

5. 끓이는 도중에 막이 생기면 휘이 저어준다
대략 20분마다 한 번

6. 젓다가 젓는 도구에 뭔가 달라붙어 고체를
형성하면 불을 끄고 소독한 유리병에 담가 밀봉한다.

>> 이게 가장 중요한데 젓는 도구에 묻혀서 안 흘러내려야 해
대신 너무 안 흐르면 굳어버리니 안 된 것 같은데?
했을 때가 된 거야...


7. 맛있게 먹는다 :)

8. 살이 찐다.


생크림도 넣던데 난 생크림은 없어서 안 넣었어!
간단하고 (사먹는 거에 비해!) 저렴하게 먹을 수 있는 것 같아 ^^

회사에 가져가 보니 반응 좋았어 반 다 먹었다 ㅎㅎ
모두들 맛있게 먹어 !!!

https://img.theqoo.net/pKuaT

https://img.theqoo.net/fGVtl
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